Kategória szerinti keresés
GAZDASÁGI ÁGAK (28011)
üzlet (16653)
EGYÉB (13164)
OTTHON (11254)
GASZTRONÓMIA (5113)
autó (4291)
EGÉSZSÉG (3805)
SZABADIDŐ (3567)
UTAZÁS (1355)
OKTATÁS (924)
ÁLLÁS (156)
palotás
Budapest, 1156 Páskomliget u.10 1156
Megfordult-e már a fejében, hogy vajon ki és mikor fedezte fel a kávé titkát, és hogyan vált világszerte népszerű itallá?
A kávé felfedezése
t: telefon megtekintése0614563426
f: fax megtekintése0619873453
palotás a következő kategóriákban található:
» GASZTRONÓMIA (5113)
»» Ital (991)
»» étterem (57)Káldi legendája
A legenda szerint kb. Kr.e. 300-ban élt Etiópiában egy Káldi nevű kecskepásztor, aki észrevette, hogy a kecskék bizonyos piros bogyók legelése után egészen estig rendkívül aktívvá váltak. Ő maga is megkóstolta a bogyókat, és ugyanazt a hatást tapasztalta. Elmondta ezt a közeli apátságban élő szerzeteseknek, akik szintén elkezdték a bogyókat enni, hogy az esti ima során sokáig fenn tudjanak maradni. A szerzetesek véletlenül rájöttek, hogy ha a megpörkölik a bogyókat és italt főznek belőle, akkor ugyanazt a hatást érik el, de az íze messze finomabb. Ettől fogva a kávébabot és a belőle készült italt luxus élénkítőszernek tartották.
Hogyan terjedt el a kávé az egész világon ?
A kávét először Jemenben kezdték el termeszteni, ahol teraszos gazdálkodást folytattak. A kávézás szokását mohamedán zarándokok vitték magukkal Mekkába és Medinába menet, innen terjedt tovább a kávé fogyasztása az egész Közel- Keletre. Később a kávétermesztés továbbterjedt Arábiába és Egyiptomba, ahol a kávé (vagy "Kahweh") fogyasztása hamarosan mindennapi szokássá vált.
Csak a XVII. század elejétől kezdték a kávét megismerni Európában , de népszerűsége gyorsan növekedett. Kávéházak épültek, Olaszországban, Nagy Britanniában, Hollandiában, Franciaországban és Németországban. A XVIII. század elején a hollandok kávéültetvényeket létesítettek Indonéziában, és a franciák elvittek néhány ültetvényt Martiniquera, míg a spanyolok a Karib tenger térségében Közép Amerikában és Brazíliában kezdtek kávét termeszteni.
A Douwe Egberts története 1753 -ban kezdődött.
Mi a helyzet a kávéval manapság ?
Ma Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, amelyet Vietnam, Kolumbia és Indonézia követ a sorban. Sok más kávétermelő ország is van, de azok termelési volumene jelentősen kisebb. Mi a helyzet a fogyasztással? A világ minden táján isznak az emberek kávét. Számos recept és még több szertartás kapcsolódik a kávéhoz, és mindenki ismeri a kávét! Becslések szerint több mint húszmillió ember végez a kávéval kapcsolatban lévő munkát.Nyitvatartás
H-P 9:00- 19:00
Sz 9:00- 13:00
Kép galéria - képgaléria1
Kattintson ide a Diavetítéshez. Bármelyik képre kattinthat a Diavetítés indításához.
Vélemények
